Posts Tagged ‘ősz’

  1. ősz

    kuglóf5

    Nagyon omlós, nagyon puha, nagyon citromos kuglóf a reggeli kávé mellé egy nagy kanál nutellával, vagy csak magában a glaze-zel.

  2. édespite

    álompite

    csilagospite (almáspite)

  3. melengető leves

    gombakrémleves3

    Sok gombából készült kecskesajtos őszi krémleves.

  4. Egybekacsa Márton napra

    egybekacsa2

    Márton nap/Ősz/Kacsa

  5. Főzni kell!

    397174_287698584670004_1753474190_n

    Egészséges nassolni való.

  6. Stílusos Vidéki Éttermiség 2.0

    Walter vendéglő- a kép nem saját (a vendéglő honlapjáról)

    Stílusos Vidéki Éttermiség 2.0 beszámoló

  7. Vasárnapi lakoma

    wllington2

    Wellington bélszín: a tökéletes vasárnapi lakoma!

  8. tökfőzeléknek indult, de leves lett belőle..

    tökfőzelék2

    tökfőzelék másképp

  9. Álom almás pite – a klasszik

    ap

    Azt hiszem, a Nagymamáimnak köszönhetem a leginkább főzés szeretetét.

    Ők voltak gyerekkoromban a non plus ultrák.
    Anyukám anyukája, ő egy igazi nagyi, selymes, hófehér mindig tökéletesen hullámosított hajával, óriási okuláréjával és kedves, pirospozsgás, mosolygós arcával. Tőle a kedvencem a csöröge fánk volt, annyira finoman és tökéletesen készítette, hogy ha rá gondolok összefut a nyál a számban. A másik nagyim az apai, Vele óriás főzőcskét csaptunk mindig, ha kértem megsütött 50 darab szalagos fánkot, hogy forrón magamévá tegyem, nem félve attól, hogy a habzsolás után ápolnia kell, a forró fánkok betermelése miatt. Neki is a sütijeit szerettem a legjobban, gyerekként mindig sütit sütöttünk együtt, bejglit, kalácsot, pudingot, tortákat, és a híres és őszi klasszikust az almás pitét.

  10. Görli parádé

    rókagombásrizotto

    Úgy alakult, hogy egyedül maradtam hétvégére, és csajoskodhattam. Szuper jó kis hétvége volt, sok borral, sok csajjal, jó zenékkel és nagyon finom kajákkal!

  11. Vargányakrémleves kalácskrutonokkal

    vargányaleves

    Ez egy régi recept, még abból az időből mikor hetedhét ágra sütött a nap…Volt itthon vargányám, ugyan nem friss, de frissen fagyasztott és egy szikkadt kalácsom. Akkor gondoltam én, vargányakrémlevest csinálok a barátoknak, meg báránysültet indiai módra mandulás rizzsel és raitával (de erről a receptről majd egy másik bejegyzésben, mert még megárt a jóból :P), miközben összevetjük nyaralásunk fényképeit, jókat nevetünk, borozunk, miegymás.

  12. Spanyol rizs, avagy sáfrányos risotto chorizoval és garnélával

    sáfrányos rizotto

    Imádom a rizst, bármilyen formában jöhet, de legjobban, ha rizottószerűen van elkészítve. Mivel ma este Twilight-őrületen (premier előtti mozizás) veszek részt a csajokkal, és “este csak valami könnyűt”, ez a nyár jelmondata nálam. Úgy gondoltam, ebédre sem kéne degeszre zabálnom magam, mert meleg is van, nem is vagyok annyira éhes, a csajok csak salizni akarnak majd, mert D. diétázik stb…

  13. Csőben sült paradicsomos padlizsán

    padlizsán

    Hol van már az a régi nyár?

    De tényleg hol van már???
    Azt gondoltam, júniusban már itt lesz a nyár, folytattam a nagy diétázást is, ezért valami könnyű, egyszerű és elegáns vacsiban gondolkoztam, főleg mivel A. nem itthon vacsorázott, mert valami pasis programja volt… Végül két jégeső és egy szélvihar között realizáltam, hogy bizony idén ez a nyár nem jön el, vagy legalábbis nem most. De ha már diéta, és harc a kilók ellen, maradt az egészséges, könnyű és mindenképpen olaszos vacsi.